民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎民生，是保障人民群眾生命健康的底線工程，更是夯實(shí)民生福祉的重要支撐。近期，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），《意見(jiàn)》聚焦從農(nóng)田到餐桌全生命周期、全鏈條監(jiān)管，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、寄遞和配送、銷售、消費(fèi)、進(jìn)口等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，將貯存、配送等環(huán)節(jié)的主體全部納入監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)主體全覆蓋、過(guò)程全管控。
《意見(jiàn)》要求加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管部門要建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息共享及反饋機(jī)制。落實(shí)食品貯存主體責(zé)任。食品貯存委托方和受托方應(yīng)當(dāng)明確入庫(kù)出庫(kù)交付查驗(yàn)要求，嚴(yán)格交付銜接和入庫(kù)出庫(kù)管理。加強(qiáng)食品運(yùn)輸全過(guò)程監(jiān)管。在政策要求的這些方面，RFID技術(shù)的應(yīng)用與之高度契合，能夠有效支撐食品安全監(jiān)管體系的現(xiàn)代化升級(jí)。 思創(chuàng)醫(yī)惠深耕物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)應(yīng)用多年，面向各類應(yīng)用場(chǎng)景打造了豐富的產(chǎn)品解決方案。在生鮮果蔬等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域，思創(chuàng)醫(yī)惠RFID載具管理方案構(gòu)建了從生產(chǎn)、加工、配送、倉(cāng)儲(chǔ)到消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)化、全鏈條、數(shù)字化的供應(yīng)鏈管理與可追溯體系。 ·數(shù)字檔案 單品級(jí)管理 思創(chuàng)醫(yī)惠RFID載具管理解決方案可在生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)將產(chǎn)品的品類、名稱、生產(chǎn)日期、采摘日期、檢測(cè)結(jié)果等數(shù)據(jù)與載具RFID標(biāo)簽進(jìn)行綁定，從生產(chǎn)源頭形成了生鮮產(chǎn)品的數(shù)字檔案。 ·來(lái)源可查 去向可追 思創(chuàng)醫(yī)惠RFID載具管理解決方案打通后續(xù)的加工、配送、銷售等環(huán)節(jié)，自動(dòng)化同步RFID倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)周轉(zhuǎn)箱全程跟蹤和監(jiān)控，形成完整的數(shù)據(jù)記錄和溯源鏈，為食品安全、質(zhì)量追溯、根源分析等需要反向查證或追查鏈路等需求提供數(shù)據(jù)支撐，保障生鮮產(chǎn)品“來(lái)源可查、去向可追”。 ·全程可控 閉環(huán)管理 生鮮產(chǎn)品流轉(zhuǎn)各環(huán)節(jié)中只需要掃描載具RFID標(biāo)簽，就可自上而下追溯，快速獲取該產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流轉(zhuǎn)、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的相關(guān)信息，對(duì)生鮮產(chǎn)品全進(jìn)程嚴(yán)格閉環(huán)管理，增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任的追溯能力。當(dāng)消費(fèi)者買到問(wèn)題生鮮產(chǎn)品時(shí)，商家可及時(shí)從下往上層層回溯全過(guò)程，幫助定位出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)和問(wèn)題產(chǎn)品的范圍，有利于生鮮產(chǎn)品召回及產(chǎn)品安全監(jiān)管，從而快速反應(yīng)控制安全事故的擴(kuò)大，避免出現(xiàn)社會(huì)性質(zhì)量安全事件的發(fā)生。 RFID技術(shù)通過(guò)全鏈條數(shù)據(jù)采集、實(shí)時(shí)監(jiān)控和快速追溯，為食品安全全鏈條監(jiān)管提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。未來(lái)，思創(chuàng)醫(yī)惠將持續(xù)推動(dòng)RFID技術(shù)、場(chǎng)景、數(shù)據(jù)等多維深度融合，助力構(gòu)建更加透明、高效、協(xié)同的數(shù)字化食品安全治理體系。
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